Page 33 - OTOP Selected 2020 Ebook
P. 33
ข้าวแต๋นน้ําแตงโม
บุญทวี
จังหวัดลําปาง
ขํา้ วแต๋น้ เปน้็ ขน้มพ้น้ื บํา้ น้หรอื เปน้็ อําหํารวํา่ งของชําวภําคเหน้ือใน้ประเทศไทย ท่ีแสดงออก ถึงเอกลกั ษณ์และภมู ปิ ญั ญําพ้น้ื บํา้ น้ทํางวฒั น้ธรรมของชําวพ้น้ื เมอื งที่บรโิ ภคขํา้ วเหน้ียวเปน้็ อําหํารหลกัหํากกิน้เหลอืก็จะน้ําไปตํากแหง้เก็บเอําไวท้อดรบัประทําน้
วสิ ําหกิจชมุ ชน้ขํา้ วแต๋น้น้ํา แตงโม บุญทวี จงึ มุง่ มน้่ั สืบสําน้วฒั น้ธรรมด้ําน้อําหําร โดยพฒั น้ํา ขํา้ วแต๋น้ใหม้ รี สชําติต่ํางๆ ท้ังน้ํามําผสมกับน้ําแตงโม น้ําตําล น้ําออ้ ย เกลอื โรยหน้้ําบน้ขํา้ วแต๋น้ รวมถึงขํา้ วแต๋น้หน้้ําน้ําพรกิ เผําหมูหยอง ขํา้ วแต๋น้หน้้ําธญั พชื ผลติ ใหมส่ ดๆ แบบวน้ั ต่อวน้ั จงึ ได้ควํามหอมกรอบรสชําติอรอ่ยไรก้ลน้ิ่หน้ืและยังอบด้วยโดมพลงังําน้แสงอําทิตย์ชว่ยให้ เก็บไวร้บัประทําน้ได้ยําวน้ําน้ข้ึน้
ผู้ประกอบการ : คณุ เพญ็ ศรี บุญทวี วสิําหกิจชมุชน้ข้ําวแต๋น้น้ําแตงโมบุญทวี
ที่อยู่ผู้ประกอบการ:266หมูท่ี่2ตําบลบ้ําน้เป้ําอําเภอเมอืง จงัหวดัลําปําง52100
084 378 2544 https://www.facebook.com/ข้ําวแต๋น้น้ําแตงโม-บุญทว-ี1075711705948149 Boontin2498, tahn31
43
