Page 23 - OTOP Selected 2020 Ebook
P. 23
ทองม้วนไส้หมูหยอง
สายชล
จังหวัดชลบุรี
ทองมว้ น้ เปน้็ ขน้มไทยทรี่ บั อทิ ธพิ ลมําจํากโปรตเุ กสตง้ั แตส่ มยั กรงุ ศรอี ยุธยํา น้ยิ มบรโิ ภค อยํา่ งแพรห่ ลํายจน้ถงึ ปจั จบุ น้ั
รํา้ น้สํายชล ผผู้ ลติ และจํา หน้ํา่ ย หมหู ยอง หมแู ผน้่ หมแู ทง่ กนุ้ เชยี ง ขํา้ วเกรยี บ และขํา้ วตงั จงึ มแี น้วคดิ พฒั น้ํารปู แบบขน้มทองมว้ น้ใหส้ อดคลอ้ งกบั ควํามตอ้ งกํารของผบู้ รโิ ภคทตี่ อ้ งกําร ควํามแปลกใหม่ ทัน้สมยั มํากยงิ่ ข้น้ึ โดยได้ไอเดียจํากผลติ ภัณฑ์หมูหยอง ท่ีครอบครวั กงสี แบบชําวจน้ี น้ยิ มทํา เกบ็ ไวเ้ พ่อื ถน้อมอําหําร จงึ น้ํา มําตอ่ ยอดสรํา้ งเปน้็ ของหวําน้ก่งึ คําว และปรบั ขน้ําด ใหม้ ชี น้ิ้ เลก็ พอดีคําใหส้ ะดวกต่อกํารรบั ประทําน้ จน้ได้เปน้็ ทองมว้ น้ไส้หมูหยองชน้ิ้ เลก็ ขน้ําด พอดคี ํา บําง กรอบ น้มุ่ สอดไสด้ ว้ ยหมหู ยองบรรจใุ น้แพก็ เกจทส่ี วยงําม ทน้ั สมยั สํามํารถพกพํา ไดส้ ะดวกเหมําะเปน้็ เสบยี งใน้ยํามเดน้ิ ทําง
ผู้ประกอบการ : คณุ วณี ํา อติกําน้ต์กลุ รํา้ น้หมูหยองสํายชล
ที่อยู่ผู้ประกอบการ:200/5หมูท่่ี1ตําบลคลองกิ่วอําเภอบ้ําน้บึง จงั หวดั ชลบุรี 20220
081 254 3431 https://www.facebook.com/SaichonRollBiscuit/ 0812543431
www.saichon.in.th
33
