Page 17 - OTOP Selected 2020 Ebook
P. 17
มะกรูดเชื่อม
แม่บุณจง
จังหวัดอ่างทอง
มะกรดู เป็น้สมุน้ไพรไทยมํากด้วยคุณประโยชน้์ ท่ีน้อกจํากจะใชป้ รงุ เมนู้อําหํารคําว ยงั สํามํารถแปรรปู เปน้็ ของหวําน้รสละมุน้ได้ด้วย กลมุ่ วสิ ําหกิจชมุ ชน้บํา้ น้แมบ่ ุณจง สมุน้ไพร เช่อื ม/แชอ่ มิ่ จงึ คิดต่อยอดน้ําผลมะกรดู สดผลผลิตของเกษตรกรใน้พ้น้ื ท่ี มําแปรรปู เป็น้ “มะกรดูเช่อืม”
มะกรดู เช่อื ม แมบ่ ุณจง เลอื กใชเ้ น้้ือผลมะกรดู ไปเช่อื มใน้น้ําตําลทรํายตํามกรรมวธิ เี ฉพําะ ของท้องถิ่น้จน้ได้มะกรดูเช่อืมท่ีมรีสชําติหวําน้หอมอรอ่ยและได้คณุประโยชน้์ทํางยําเพรําะ ใน้มะกรดู มสี ํารตอ่ ตํา้ น้อน้มุ ลู อสิ ระสงู ชว่ ยเสรมิ สรํา้ งภมู คิ มุ้ กน้ั ใหร้ ํา่ งกํายแขง็ แรงชว่ ยตํา้ น้ทําน้โรค และทําใหเ้จรญิอําหํารอกีด้วย
ผู้ประกอบการ : คณุ ไพบูลย์ ทองสํามสี วสิําหกิจชมุชน้บ้ําน้แมบุ่ณจงสมุน้ไพรเช่อืม/แชอ่มิ่
ท่ีอยู่ผู้ประกอบการ:41หมูท่ี่2ตําบลไชโยอําเภอไชโย จงัหวดัอํา่งทอง14140
091 554 5524, 061 945 6263
https://www.facebook.com/แมบ่ ุณจงสมุน้ไพรเช่อื ม-แชอ่ มิ่ -1901878666729413/ panvada2
27
