Page 19 - OTOP Selected 2020 Ebook
P. 19
น้ําพริกเผาไข่เค็มไชยา
ป้าสุ
จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็มไชยําของข้น้ึช่อืจงัหวดัสุรําษฎรธ์ําน้ีเกิดจํากไอเดียใน้กํารปรงุน้ําพรกิรสชําติใหม่ ใหถ้ กู ใจและถกู ปํากผบู้ รโิ ภคมํากข้น้ึ จน้เกดิ เปน้็ ผลติ ภณั ฑน้์ ํา พรกิ เผําไขเ่ คม็ ไชยํา ปํา้ สุ โดยน้ํา ของดี ประจํา จงั หวดั สุรําษฎรธ์ ําน้ีมําประยุกต์ใชร้ ว่ มกับภมู ปิ ญั ญําใน้กํารทําอําหํารอน้ั เปน้็ เอกลกั ษณ์ ระหวํา่ งรสชําติหอมมน้ั ของไข่เค็ม และควํามเผ็ดรอ้ น้จดั จํา้ น้จํากสมุน้ไพรและพรกิ ข้ีหนู้หอม ด้วยวตั ถดุ ิบสดใหมป่ ลอดสํารเคมที ้ังไขเ่ ค็มไชยํา ก้งุ แหง้ หอมแดง พรกิ ขหี้ นู้ มะขําม กระเทียม น้อกจํากจะใชร้ บั ประทําน้กบั ขํา้ วสวยรอ้ น้ๆ ยงั สํามํารถปรงุ เปน้็ เมน้อู ่น้ื ไดอ้ กี หลํากหลําย
ผู้ประกอบการ : คณุ ยุภํา เทียมกลุ ยุภําอําหํารสําเรจ็รปู(ป้ําสุ)
ที่อยู่ผู้ประกอบการ:99/507หมูท่ี่1ตําบลบํางก้งุอําเภอเมอืง จงัหวดัสุรําษฎรธ์ําน้ี84000
081 970 5616 https://www.facebook.com/NaPhrikPaSu/ 0819705616
17
