Page 107 - OTOP Selected 2020 Ebook
P. 107
สบู่ตาลโตนด
โหนดนาเล
จังหวัดสงขลา
ตาลโตนด เป็นผลผลิตทาง
การเกษตรท่ีอยู่ในวิถีชีวิตของ
ชาวสทิงพระ จังหวัดสงขลา
ซ่ึงนอกจากจะใช้ปรุงอาหารทั้ง
คาวหวาน แต่ยังมีประโยชน์อีก
มากมาย จากความช่างสังเกต
ของสมาชิกในวิสาหกิจท่ีเห็นว่า
มือท่ีขยาลูกตาลโตนดสุกเพ่ือ
นามาทาขนมและเป็นอาหารเลี้ยง
หมูจะนุ่ม ขาวข้ึนกวา่ เดิม เกิดความคิดท่ีจะเพม่ิ มูลค่าของทรพั ยากรในท้องถ่ิน จนเป็นท่ีมา ของการสรา้ งสรรค์ผลติ ภัณฑ์สบู่ตาลโตนด “โหนด นา เล” ข้ึน
ขอ้ มลู จากงานวจิ ยั ทท่ี า รว่ มกบั คณะเภสชั ศาสตร์มหาวทิ ยาลยั สงขลานครนิ ทร์เทคโนโลยี แหง่ ประเทศไทย(วว.)และสถาบนั วจิ ยั วทิ ยาศาสตรพ์ บวา่ เน้อื ลกู ตาลโตนดสกุ มสี ารแคโรทนี อยด์ ไลโคปนี มคี อลลาเจน และวติ ามนิ หลายชนดิ ชว่ ยตา้ นอนมุ ลู อสิ ระ บา รงุ ผวิ ทา ใหผ้ วิ นมุ่ ชมุ่ ช้นื เนยี นใสและมสี ารเบต้าแคโรทีนชว่ ยปอ้ งกันผวิ จากรงั สีอลั ตราไวโอเลตที่มากับแสงแดดและ มฤี ทธย์ิ ับย้ังการเจรญิ เติบโตของเช้อื รา มกี ลนิ่ หอมสดช่นื ผ่อนคลาย
สบู่ตาลโตนดจากเน้ือลูกตาลสุกเป็นมิติใหม่แหง่ การดูแลรกั ษาผิว ได้รบั รางวลั การรนั ตี คณุภาพจากหลายสถาบันระดับประเทศ
ผู้ประกอบการ : คณุ จารเุ นตร ศรชี ู วสิาหกิจชมุชนตาลโตนด
ที่อยู่ผู้ประกอบการ : 11/4 หมูท่ ี่ 7 ตาบลท่าหนิ อา เภอสทิงพระ จงั หวดั สงขลา 90190
092 675 4346 https://www.facebook.com/nodenale/ 0831865473
105
